Pro Gelato Ice Cream Base Mix 5390g

Gelato Damare Pro Gelato Ice Cream Base Mix è un mix perfetto, pronto all’uso. Per fare un ottimo gelato artigianale tutto quello che ti serve è Pro Gelato Ice Cream Base Mix, Latte intero, Panna fresca e il gusto da te scelto. Quindi metti tutto nel tuo Mantecatore (o macchina del gelato). Sviluppato in Italia da un Famoso Mastro Gelataio. E’ disponibile in 3 diverse confezioni per produrre 1kg, 5kg e 25kg di gelato.

• Produci il vero Gelato Artigianale Italiano
• Aggiungi solo Latte, panna e un gusto
• Facilissimo da usare
• Senza OGM
• Gluten Free

Come usarlo:

Per fare 1kg di Gelato Artigianale:

215 g di Gelato Damare Pro Gelato Ice Cream Base Mix

574 g di Latte Intero fresco o UHT

210 g di Panna fresca 35% M.G.

La pasta dell’ingrediente da te scelto (Se non ne metti otterrai il gusto Fiordilatte)

Indicazioni:

1. Scalda lentamente il 30% del tuo latte e aggiungi Pro Gelato Ice Cream Base Mix.
2. Porta a bollore
3. Togli dal fuoco e metti in un contenitore il mix ottenuto.
4. Frulla per 1 minuto.
5. Aggiungi la panna, il resto del latte e il gusto quindi frulla ancora per un minuto.
6. Fai riposare il composto tra le 4 e le 12 ore. Preferibilmente in un contenitore sigillato in frigorifero.
7. Metti il mix nel tuo mantecatore o macchina del gelato.

Condizioni di conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce solare. Shelf life di 2 anni. Usare entro 6 mesi dall’apertura.

Ingredienti: Zucchero, Glucosio in Polvere, Destrosio, ALBUME D’UOVO IN POLVERE, Farina di semi di Carrube (E410)

Informazioni Dietetiche: Adatto a Vegetariani, senza OGM, Gluten Free, Halal friendly, Kosher friendly.