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Pro Gelato Ice Cream Base Mix 5390g
Gelato Damare Pro Gelato Ice Cream Base Mix è un mix perfetto, pronto all’uso. Per fare un ottimo gelato artigianale tutto quello che ti serve è Pro Gelato Ice Cream Base Mix, Latte intero, Panna fresca e il gusto da te scelto. Quindi metti tutto nel tuo Mantecatore (o macchina del gelato). Sviluppato in Italia da un Famoso Mastro Gelataio. E’ disponibile in 3 diverse confezioni per produrre 1kg, 5kg e 25kg di gelato.
- Produci il vero Gelato Artigianale Italiano
- Aggiungi solo Latte, panna e un gusto
- Facilissimo da usare
- Senza OGM
- Gluten Free
Come usarlo:
Per fare 1kg di Gelato Artigianale:
215 g di Gelato Damare Pro Gelato Ice Cream Base Mix
574 g di Latte Intero fresco o UHT
210 g di Panna fresca 35% M.G.
La pasta dell’ingrediente da te scelto (Se non ne metti otterrai il gusto Fiordilatte)
Indicazioni:
- Scalda lentamente il 30% del tuo latte e aggiungi Pro Gelato Ice Cream Base Mix.
- Porta a bollore
- Togli dal fuoco e metti in un contenitore il mix ottenuto.
- Frulla per 1 minuto.
- Aggiungi la panna, il resto del latte e il gusto quindi frulla ancora per un minuto.
- Fai riposare il composto tra le 4 e le 12 ore. Preferibilmente in un contenitore sigillato in frigorifero.
- Metti il mix nel tuo mantecatore o macchina del gelato.
Condizioni di conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce solare. Shelf life di 2 anni. Usare entro 6 mesi dall’apertura.
Ingredienti: Zucchero, Glucosio in Polvere, Destrosio, ALBUME D’UOVO IN POLVERE, Farina di semi di Carrube (E410)
Informazioni Dietetiche: Adatto a Vegetariani, senza OGM, Gluten Free, Halal friendly, Kosher friendly.
SKU | 5056191004568 |
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Peso | 5.6000 |